Cykoria liściowa Zuccherina di TriesteLiście rośliny oprócz witaminy C oraz soli mineralnych zawierają dużo błonnika, który korzystnie wpływa na działanie układu pokarmowego. Roślina popularna we Włoszech jako komponent sałatek i kanapek. Nasiona wysieawać do pojemników przez cały rok lub do grunru przez cały sezon wegetacyjny na głębokość 0,5 cm w odstępach kilku centymetrów. Pierwszy zbiór liści przeprowadza się po 3-4 tygodniach, gdy osiągną wysokość 8-10 cm. Liście roślin szybko odrastają, dlatego z jednego wysiewu można uzyskać 2-3 zbiory.