Kalafior Di Sicilia violettoOdmiana średniopóźna, przeznaczona do uprawy w gruncie, szczególnie na zbiór jesienny. Rośliny tworzą róże o oryginalnej, fioletowej barwie, urozmaicają one kolorystykę potraw i mają bardziej pikantny smak niż róże białe. Wysiew nasion w kwietniu-maju na palety do doniczek. Do gruntu sadzić w maju-czerwcu w rozstawie 40-50 cm. Wymaga gleby żyznej i wilgotnej.Termin wysiewu pod osłony Kwiecień