Szpinak Olbrzym ZimowyCharakteryzuje się dużymi liśćmi o trójkątnym lub strzałkowatym kształcie. Mają jasny, zielony kolor i prawie gładką powierzchnię, z bardzo mało wyraźnym żyłkowaniem. Jest to bardzo plenna odmiana o bardzo szybkim wzroście i stosunkowo krótko trwającym okresem od zasiania do zbiorów. Jest bardzo smaczny, nadaje się więc zarówno do potraw na surowo, jak i może być obrabiany termicznie. Na tle innych szpinaków wyróżnia się podwyższoną zawartością witaminy C. Odmiana uniwersalna do uprawy wiosennej, jesiennej oraz ozimej.